Antep Maş Çorbası Tarifi

Antep Maş Çorbası Tarifi

7 Mayıs 2020 0 Yazar: Cemile Güngör

Herkese merhabalar. Bugün sizlerle antep mutfağının en eşsiz yemeklerinden veya en eşsiz çorba tariflerinden Maş Çorbası tarifi ni yapacağız. İçindeki maş fasulyesi soğanı ve yapım şekliyle nefis bir çorba çeşiti olan Antep usulü maş çorbası yemeye doyamayacağınız kadar lezzetli çorba tarif çeşitlerindendir. Çorba yapılışları denildiğinde mutfağıyla ülkemizin gözbebeği olan Gaziantep ilimizi hiç akıldan çıkartmamak gerekir. Öyle bir mutfağa sahipler ki dünya gastronomi başkenti olmasına hiç şaşırmamak gerek . İşte o eşsiz Antep sofrasının yemeklerinden biri olan mas corba içindeki onlarca malzeme ile hastalıklara karşı da birebir ve çok lezzetli bir çorbadır. Maş çorbası nasıl pişirilir sorusunun en güzel cevaplarından birini vermeye çalıştık. . Evet özellikle de ramazan aylarında hepimiz sıcak bir çorba ile başlamak isteriz yemeğe, diğer taraftan soğuk kış gününde sıcacık bir çorbanın yerini hiçbirşey tutmaz , eşimize dostumuza ikram ettiğimiz sıcak bir çorbanın da kıymeti ifade edilemez yani anlayacağınız çorba kültürü ülkemizde o kadar yerleşmiş ki her fırsatta yaşantımızdan bir fotoğraf çeker gibi çorbalarımızı incelesek yaşantılarımız çıkar ortaya. Sanırım lafı biraz uzattım dilerseniz buyurun Antep mutfağının o harika en güzel çorba tariflerinden Maş Çorbası yapımı na geçelim.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun,

Su bardağı ölçüm 200 ml,

çay bardağı ölçüm 115ml,

Maş Çorbası Malzemeleri,

1 su bardağı maş fasulyesi,

Yarım çay bardağı pirinç

2 Adet soğan

2 yemek kaşığı tereyağı,

5-6 adet kuru dolmalık biber

1 çay kaşığı toz biber,

1 çay kaşığı pul biber,

1 yemek kaşığı tarhun otu,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 tatlı kaşığı biber salçası,

1 tatlı kaşığı domates salçası,

12 su bardağı su,

DİĞER ÇORBA TARİFLERİM İÇİN BURAYA TIKLAMANIZ YETERLİ

Cup measuring 200 ml,

tea cup measurement 115ml,

Mush Soup Ingredients,

1 cup mung beans,

Half a cup of rice

2 pieces of onion

2 spoonful butter,

5-6 dried bell peppers

1 teaspoon ground pepper,

1 teaspoon of paprika,

1 tablespoon of tarragon herbs,

1 teaspoon salt,

1 teaspoon pepper paste,

1 teaspoon tomato paste,

12 cups of water,

Ayrıca Beni diğer sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz,

http://www.eliminlezzeti.com/

https://www.instagram.com/cemila_gungor/

https://tr.pinterest.com/cemilagngr/

https://www.facebook.com/scemilagungor/

https://twitter.com/CemileGngr15

https://cemilagungor.tumblr.com/

Nefis Yemek Tarifleri ve Hamur işi Tarifleri ve Tatlı Tarifleri Kanalı
Nefis Yemek Tarifleri ve Hamur işi Tarifleri ve Tatlı Tarifleri Kanalı
Please follow and like us: