Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

10 Aralık 2018 0 Yazar: Cemile Güngör

Ezogelin Çorbası Tarifi

Tarihimizin belki de en eski #çorbaçeşitleri ndendir ezogelin. Bakliyat ülkesi ve sağlıklı yaşamın temelleriydi Türkiye bir zamanlar, #ezogelinçorbası da o zamanlardan beri mutfaklarımızda yapılan sağlıklı, besleyici ve faydalı bir yemeğimizdir. İçinde birçok bakliyat, sonrasında eklenen limon gibi besinlerle de faydasına fayda katan, öğünlerde tek başına bile yeten bir çorbadır. #ezogelinçorbasıtarifi mizde tüm bunların nasıl birbirleriyle birleştiklerini ve ortaya nasıl güzel bir lezzet çıktığını hep beraber göreceğiz.
Soğuk havalarda ,sıcacık, bol vitaminli, şifa kaynağı mis gibi bir Ezogelin Çorbası tarifim var mutlaka deneyin.

EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı pirinç
1adet soğan (küçük küçük doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
9 su bardağı su

Nane sosu için

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

YAPILIŞI

Ocağımıza düdüklü tenceremizi alıyoruz (normal tenceredede yapabilirsiniz)
İçerisine sıvı yağımızı ilave ediyoruz, ardından soğanımızı ve tuzumuzu ilave edip bir güzel soğanımızı kavuruyoruz, soğanımız kavrulunca salçamızı ilave ediyoruz, bir miktar kavuruyoruz, ardından kırmızı mercımeğimizi , bulgurumuzu, pirincimizi ve pul biberimizi ilave edip çok kısa kavuruyoruz ve 9 su bardağı suyumuzu ilave ediyoruz veçorbamızı karıştırıp, düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Düdüklü tenceremiz kaynayınca düdüğünü kapatıp, ocağımızın altını kısıyoruz ve 15 ile 20 dakika arasıda pişiriyoruz. Çorbamız piştikten sonra bir kapta tereyağımızı eritip nanenemizi ilave ediyoryoruz ve bir miktar kavuruyoruz, (nanemizi çok fazla yakmıyoruz.) pişen çorbamıza ilave ediyoruz ve çorbamızı karıştırıyoruz. Ezogelin çorbamız taneli bir çorba oluyor bu şekildede tüketebilirsiniz, blenderdanda geçirebilirsiniz. Ben blenderdan geçırdim ama çok az geçirdim, biraz taneli bırakmayı tercih ettim. Siz nasıl isterseniz o şekilde tüketebilirsiniz. Ezogelin çorbamızı istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Deneyen herkese
AFİYET OLSUN. 😋
Öyleyse Buyurun Tarife

Eğer videomuzu beğendiyseniz bizi ödüllendirmek için ABONE olmayı unutmayın, ayrıca bunun yanında beğeni atabilir, yorum yazabilir ya da videomuzu daha sonra izle ye kaydedebilirsiniz. bunlar bizi sevindirir. Ayrıca bizi

http://www.eliminlezzeti.com/

https://www.instagram.com/cemila_gungor/

https://plus.google.com/1172264952393

https://tr.pinterest.com/cemilagngr/

https://www.facebook.com/scemilagungor/

https://twitter.com/CemileGngr15

https://cemilagungor.tumblr.com/

adreslerinden de takip edebilirsiniz, Afiyet olsun

Cemile Güngör Yemek Tarif Kanalımı Abone Olarak Takip ettiğiniz için çok teşekkürler.Her Takip ev hanımı olarak da kendi ayaklarımın üzerinde durmayı başarabileceğime olan inancımı arttırmakta. Sağolun

Cemile Güngör Yemek Tarif Kanalımı Abone Olarak Takip ettiğiniz için çok teşekkürler.Her Takip ev hanımı olarak da kendi ayaklarımın üzerinde durmayı başarabileceğime olan inancımı arttırmakta. Sağolun

Please follow and like us:
error0