İslim Kebabı Tarifi (Kürdan Kebabı Tarifi)

İslim Kebabı Tarifi (Kürdan Kebabı Tarifi)

29 Kasım 2018 0 Yazar: Cemile Güngör

İslim Kebabı Tarifi

Patlıcanın enfes lezzetiyle köftelerin buluşması Buyrun Tarife

Malzemeler
1 adet sogan (rendelenmiş)
1su bardağı ekmek içi (galeta unuda olabilir)
1adet yumurta
1çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarim çay kaşığı pul biber
😊Sarmak için😊
2 adet büuük boy patlıcan
Kürdan
😊Üzeri için😊
2adet küçük boy domates
Sivri biber

Salça sosu için

1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardagı sıcak su

😊Yapılışı😊
Köftemizi normal köfte yapar gibi yapıyoruz, yuvarlak şekiller veriyoruz köftemiz kalın ve tombik olmalı
Yaptığımız köfteleri dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz, patlıcanlarımızı alacalı soyuyoruz ve uzun uzun dilimliyoruz, kac adet köftemiz varsa iki katı patlıcan olmalı, domateslerimizi halka halka dilimliyoruz biberimizi dilimliyoruz ve patlıcanlarımızı yağsız tavada sadece tavamızı dibini ıslatacak kadar yağ ilave ederek bu şekilde kızartıyoruz. Köftelerimizi sivi yağda kızartıyoruz ve sarma işlemine geçiyoruz patlıcanlarımızı arti işareti gibi yerleştiriyoruz ve köftemize sarıyoruz, üzerine önce domates halkasını sonra biberimizi koyup kürdanımızı batırıyoruz bütün köftelerimize aynı işlemi uyguluyoruz, sardığımız köftelerimizi tepsimize alıyoruz, kaba salça sosu malzemelerimizi alıyoruz güzelce kariştırıyoruz islim kebabımızın üzerine ilave ediyoruz ve 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun😋

Eğer videomuzu beğendiyseniz bizi ödüllendirmek için ABONE olmayı unutmayın, ayrıca bunun yanında beğeni atabilir, yorum yazabilir ya da videomuzu daha sonra izle ye kaydedebilirsiniz. bunlar bizi sevindirir. Ayrıca bizi

http://www.eliminlezzeti.com/

https://www.instagram.com/cemila_gungor/

https://plus.google.com/1172264952393

https://tr.pinterest.com/cemilagngr/

https://www.facebook.com/scemilagungor/

https://twitter.com/CemileGngr15

https://cemilagungor.tumblr.com/

adreslerinden de takip edebilirsiniz, Afiyet olsun

Cemile Güngör Yemek Tarif Kanalımı Abone Olarak Takip ettiğiniz için çok teşekkürler.Her Takip ev hanımı olarak da kendi ayaklarımın üzerinde durmayı başarabileceğime olan inancımı arttırmakta. Sağolun

Cemile Güngör Yemek Tarif Kanalımı Abone Olarak Takip ettiğiniz için çok teşekkürler.Her Takip ev hanımı olarak da kendi ayaklarımın üzerinde durmayı başarabileceğime olan inancımı arttırmakta. Sağolun

Please follow and like us:
0