Kıymalı Kol Böreği Tarifi (minced meat in savoury pastry)

Kıymalı Kol Böreği Tarifi (minced meat in savoury pastry)

25 Ocak 2019 0 Yazar: Cemile Güngör

Börek kültürümüzde ve bölgemizin kültüründe oldukça fazla yer almaktadır. Asya’dan, Hindistana oradan Avrupaya kadar her dilde bir karşılığı olan böreğin içine katılan malzemeye ve şekline göre birçok isim verilmiştir.Biz böreğimizi yufka’dan börek çeşitleri’nden kıymalı kol böreği tarifi’ni yapacağız . Videomuzda kıymalı börekiçi nasıl hazırlanır, kol böreği nasıl sarılır sorularınınn da cevaplarını bulabileceksiniz. Şimdiden iyi seyirler Buyurun Tarifimize Afiyet Olsun

Çıtır çıtır enfes kıymalı kol böreği tarifimi isteyenlerr !!Hemen geliyor!
Ayrıca kıymalı kol böreğimin tarifine videolu olarak YouTube kanalımdan ulaşabilirsiniz.
KIYMALI KOL BÖREĞİ
4 adet yufka
İÇ HARÇI İÇİN
2 Adet büyük boy soğan
250 gram kadar kıyma
1çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 ila 3 yemek kaşığı sıvı yağ
YUFKAYI ISLATMAK İÇİN SOS
Yarım su bardagı sıvı yağ
Yarım su bardagı süt
Yarım su bardagı sade soda
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı sirke
ÜZERİ İÇİN
Kalan sos
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Öncelikle küp doğranmış soğanlarımızla kıymamızı sıvı yağımızla güzelce kavuruyoruz, ocaktan almaya yakın tuzumuzu ve baharatlarımızı ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bir kapta yufkayı ıslatacağımız sos malzemelerini güzelce karıştırıyoruz. Yufkamızı bütün olarak masamıza seriyoruz ve sosumuzdan bolca sürüyoruz, yufkamızı ikiye katlıyoruz ve düz olan kısmına kıymalı harcımızdan koyuyoruz, çok sıkı olmayacak şekilde rulo sarıyoruz ve kol böreği şekli veriyoruz. Bütün yufkalarımıza aynı işlemi yapıyoruz. Böreğimizin üzerine kalan sosumuzun, içerisine birkaç kaşık sıvı yağ ilave ederek bolca sürüyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz. AFİYET OLSUN 😋

Eğer videomuzu beğendiyseniz bizi ödüllendirmek için Abone olabilir, Beğeni atabilir, yorum yazabilir ya da videomuzu daha sonra izle ye kaydedebilirsiniz.

Ayrıca bizi

http://www.eliminlezzeti.com/

https://www.instagram.com/cemila_gungor/

https://plus.google.com/1172264952393

https://tr.pinterest.com/cemilagngr/

https://www.facebook.com/scemilagungor/

https://cemilagungor.tumblr.com/

adreslerinden de takip edebilirsiniz, Afiyet olsun

Cemile Güngör Yemek Tarif Kanalımı Abone Olarak Takip ettiğiniz için çok teşekkürler.Her Takip ev hanımı olarak da kendi ayaklarımın üzerinde durmayı başarabileceğime olan inancımı arttırmakta. Sağolun
Cemile Güngör Yemek Tarif Kanalımı Abone Olarak Takip ettiğiniz için çok teşekkürler.Her Takip ev hanımı olarak da kendi ayaklarımın üzerinde durmayı başarabileceğime olan inancımı arttırmakta. Sağolun
Please follow and like us:
0