Muffin Börek

Muffin Börek

20 Kasım 2018 0 Yazar: Cemile Güngör

Muffin börek tarifi🍃

Mükemmel görseli ve süper lezzetiyle börek severlerin beğenisini kazanacak olan Muffin börek

Malzemeler:
4 adet milföy 🍃İçi için🍃 6 adet patates 1adet soğan Pul biber Tuz Sıvı yağ 🍃Üzeri için🍃 1adet yumurta sarısı Susam Çörekotu 🍃

Yapılışı🍃
İç malzemesi :Patatesleri haşlıyoruz kabuğunu soyup çatal yardımıyla eziyoruz.
Soğanımızı doğruyoruz. Tavamızı ocağımıza alıyoruz soğanlarımızı sıvıyağda kavuruyoruz kavrulan sogana patateslerimizi ekliyoruz tuz ve pul biber ilave ediyoruz birkac dakika daha kavurup ocaktan alıyoruz soğumaya bıramıyoruz. 🍃 Hamurun hazırlanışı🍃
4adet milföyü ikişerli olarak tezgahın üzerine diziyoruz. Uçlarından birbirine yapıştırıyoruz ve merdaneyle açıyoruz.
Açtıgımız hamuru muffın kalıbının büyüklüğüne göre bir kalıpa kesiyoruz(ben kalıp olarak yuvarlak bir çay tabağı kullandım)
Muffın kalıbını yağlıyoruz ve kestiğimiz hamurları içine yerleştiriyoruz çatalla delikler açiyoruz içini patatesli harçla dolduruyoruz. Milföy hamurundan kalan parçaları merdaneyle açıp şerit olarak kesiyoruz üzerine kafescikler yaparak şekil veriyoruz. Üzerine yumurta sarımızı sürüyoruz. Çörekotu ve susamımızı serpip 200derecelik fırında pişiriyoruz. Not:Size kolaylık olması açısından yapım aşamalarınıda paylaştım. Afiyet olsun😋

Please follow and like us:
0