Börek kültürümüzde ve bölgemizin kültüründe oldukça fazla yer almaktadır. Asya’dan, Hindistana oradan Avrupaya kadar her dilde bir karşılığı olan böreğin…
Tatlı bizim ülkemizde ve belki de dünyada en çok tüketilen gıda. Gelen misafire, sevdiklerimize, canınız sıkıldığında, mutlu olunduğunda sinirlenildiğinde yani…
Herkese selamlar. Bu tarifimizde Doğu yöresinin meşhur ayran aşı çorbası nın tarifini yapacağız.Genelde Kars Ardahan Erzurum Van Bitlis dolaylarında oldukça…
Tariflerimiz arasına bu sefer de şöyle pastane usulü güzel yumuşacık zeytinli açma tarifi ve sade açma tarifi ekleyelim istedik. Biz…
Tahinli tart kalıbında enfes kek, hafif, ferah günün her saati çay keyfinize eşlik edebilecek bir kek tarifi . Tahini, susamı…
Sağlıklı bir yaşam için olmazsa olmazlardan baklagillerle yapılan yemeklerdir. Anavatanı Türkiye olan nohut un 7000-7500 yıl öncesinde dahi yetiştirildiği bilinmekte.Yapısında…
Geçmişi 300 yıl öncesine dayanan #kestaneşekeri, en çok bursa ili ve çevresinde popülerdir. Akdeniz ve avrupaya özgü bir lezzet olan…
Günümüzde son derece popüler olan Trileçe dünyası aslında Türkiye de yeni duyulmuş ve ün kazanmış olsa da , yanıbaşımızda bizden…
Kuru patlıcan insanların gıdaları saklamada kullandığı en eski yöntemlerden olan gıdaları kurutma yönteminin belki de en güzelinden olan kuru patlıcan…
Artık insanlar sağlıklı gıda için ve sağlıklı beslenme için ellerinden geleni yapmaya çalışıyorlar. Bu noktada bence en büyük görev biz…
