Yüksük Çorbası Tarifi ADANA

Yüksük Çorbası Tarifi ADANA

18 Mart 2021 0 Yazar: Cemile Güngör

Herkese merhaba, bugün sizlerle Adana yemeklerinden harika bir çorba tarifi olan Yüksük Çorbası Tarifi yapacağız. Genel olarak birçok şekilde bilinen bu çorba çeşiti mantı çorbası, nohutlu mantı çorbası , gibi farklı isimlerde de bilinmekte. Aslı Adana yöresine ait Yüksük Çorbası olan bu efsane çorba tarifini herkese tavsiye ederim. Yediğiniz de siz de akşam yemeklerinize sıkça bu çorbayı yapıyor olacaksınız. İçindeki hamuru ve nohutuyla damaklarınızı şenlendirecek bir yemektir. Şunu da belirtmeden geçemeyeceğim ki eğer akşama vaktiniz yoksa ve yemeğiniz de hazırda değilse bu kolay çorba tarifi olan Yüksük çorbasını mutlaka denemelisiniz. Hazır mantıdan da gayet basit bir şekilde yapabileceğiniz çorba ayrıca çok da doyurucudur. Yani tek bir çorba ile doyabilirsiniz. Eminim denedikten sonra bu en kıymetli yemek tarifleri listenize yüksük çorbası tarifi ni de eklemiş olacaksınız. Şimdi dilrseniz buyurun bu nefis yemek tarifimize geçelim. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Su bardağı ölçüm 200ml

Yüksük Çorbası Tarifi için Malzemeler
1 Su bardağı haşlanmış nohut,
1 Kase (2 su bardağı kadar kıymalı mantı)
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
1 tatlı kaşığı nane,
Yarım çay kaşığı pul biber,
Yarım çay kaşığı karabiber,
2 çay kaşığı tuz,
6 su bardağı sıcak su (et suyu veya kemik suyu da olabilir)

Water glass measuring 200ml

Ingredients for Thimble Soup Recipe
1 cup boiled chickpeas
1 bowl (ravioli with minced meat up to 2 glasses)
1 tablespoon of butter,
1 tablespoon tomato paste,
1 teaspoon of tomato paste,
1 teaspoon of mint
Half a teaspoon of chili pepper,
Half a teaspoon of black pepper,
2 teaspoons of salt,
6 cups of hot water (can be broth or bone broth)

Nefis Yemek Tarifleri ve Hamur işi Tarifleri ve Tatlı Tarifleri Kanalı
Nefis Yemek Tarifleri ve Hamur işi Tarifleri ve Tatlı Tarifleri Kanalı

Please follow and like us: