Antep Usulü Soğan Kebabı Tarifi

26 Haziran 2020 0 Yazar: Cemile Güngör

Herkese merhaba, bugün sizlerle iftar yemeklerinizin , özel davet yemeklerinizin veya akşam yemeklerinizin en güzeli olabilecek Antep yemeklerinin en güzellerinden olan antep soğan kebabı tarifi yapacağız. Antep yemek tariflerinin güzelliğini tadını bilmeyenimiz galiba yoktur diye düşünüyorum, işte biz de bugün antep tepsi yemeklerinden soğan kebabı yapılışını seçtik. Soğan Kebabı hem pratik bir akşam yemeği hem de çok lezzetli bir ana yemek tir. Özellikle de kalabalık misafiriniz geldiğinde veya kalabalık bir aileyseniz bu yemek tarifi tam size göre. Çok doyurucu olduğu kadar yapımı da maliyet olarak oldukça ucuz. Millet olarak bizler kıymalı yemekleri fazlasıyla severiz özellikle de köfteli yemekleri, yani soğan kebabı tarifi tam bize göre. Eğer akşama ne pişirsem diye düşünüp zamanınız da az ise size 1 saatte enfes soğan kebabı yemeğini öneririm . Dilerseniz daha fazla beklemeden buyurun tarife geçelim.

Soğan kebabı malzemeleri
1,5 kilo soğan (küçük boy )
800 gr orta yağlı kuzu kıyma (kebabımızın lezzetini arttırmak için kıymanızı biraz yağlı kullanmanızı tavsiye ederim)
2 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı pul biber,
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 su bardağı su

Turkish Onion Kebab ingredients
1.5 kilograms of onion (small size)
800 gr medium-fat lamb mince (I recommend using a little oily to increase the flavor of our kebab)
2 teaspoons Salt
1 teaspoon of black pepper,
1 teaspoon of paprika,
3 tablespoons of pomegranate molasses
1 cup of water

DİĞER ANA YEMEK TARİFLERİME DE BAKMAK İSTERSENİZ MAVİ YAZIYA TIKLAMANIZ YETERLİ