El Açması Çıtır Baklava Tarifi

10 Temmuz 2020 0 Yazar: Cemile Güngör

Herkese merhaba, bugün sizlerle bayram tatlılarının , özel gün tatlılarının ramazan tatlılarının en bilineni en güzeli harika bir şerbetli tatlı olan baklava tarifi yapacağız. Her Türk mutfağında bu saydığımız günlerde kesinlikle bir şerbetli tatlı çeşitlerinden biri olur, bu tatlı çeşitlerinden ise ev yapımı baklava nın yeri ayrıdır. Şöyle şerbetini tam çekmiş dışı çıtır içi yumuşak bir baklavanın yerini hiçbir tatlı alamaz diye düşünülür.

Bu sebeple de evlerde özellikle bayramlarda hele de ramazan bayramında baklava kesin yapılır. Ev yapımı el açması baklavanın ise en çok yapılanı cevizli baklava dır. Fıstıklı baklava da oldukça fazlaca yapılır.
Evet arkadaşla bu tarifimizde el açması ev yapımı baklava yapımı ile ilgili tüm püf noktaları bulabileceksiniz. Baklava hamuru nasıl yapılır, baklava nasıl dilimlenir ve baklava nasıl kesilir gibi tüm sorularınıza cevap olacaktır umarım. Baklava tarifimde ayrıca baklava şerbeti ile alakalı tüm detayları bulabilirsiniz.
Bu baklava tarifimizi el açması şeklinde yaptık.
Dilerseniz buyurun el açması cevizli baklava tarifimize geçelim.
Deneyen herkese şimdiden Afiyet Olsun,

Su bardağı ölçüm 200 ml
Çay bardağı ölçüm 115 ml

Baklava için Malzemeler,

1 adet yumurta,
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz,
4,5 su bardağı un
Açmak için nişasta,
1 Kase Bolca iri kıyılmış Ceviz,
250 gr tereyağı+ 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için
3 Su bardağı Şeker,
3,5 Su bardağı Su
1 Parça Limon ve ya 1-2 parça limon tuzu

Cup measuring 200 ml
Tea glass measurement 115 ml

Ingredients for Baklava,
1 eggs,
1 tea glass of milk
1 tea glass of water
1 teacup of oil
2 tablespoons of vinegar
1 teaspoon of salt,
4,5 cup of Flour
Starch to open,
1 Bowl of Large Chopped Walnuts,
250 g butter + 1 tea glass of oil

For Sherbet
3 cups of sugar,
3, 5 Cups of Water
1 Piece Lemon

DİĞER TATLI TARİFLERİME DE BAKMAK İSTERSENİZ MAVİ YAZIYA TIKLAMANIZ YETERLİ

https://www.youtube.com/playlist?list…