Evde Yağlı Katmer Tarifi

Herkese merhaba, bugün sizlerle o çok sevdiğimiz hamur işi tarifleri arasına çok beğeneceğiniz bir Yağlı Katmer tarifi ekleyeceğiz. Diğer Hamur işi tarimlerim için BURAYA Tıklayabilirsiniz.Mayalı katmer tarifi m ile kahvaltılık tariflerinizin yeni gözdesine hazır olun. Tarifi 3 kuşak öncesinden günümüze gelen ve kayınvalidemin bizlere özenle yaptığı bu katmer tarifini istedim ki sizler de sevdiklerinize yapın yedirin. Özellikle de doğu bölgelerimizin mutfakları içinde hamur işleri oldukça önemlidir, bu sebeple de hamur işi yemeklerinde uzman denecek kadar ustadırlar. Benim bu yaptığım bizlerin katmer olarak bilinen hamuri işine Doğuda Feselli deniliyor. Birçok bölgemizde farklı versiyonları olan katmer yapılışını biz bugün Ardahan Kars usulü olarak yaptık Umarım denersiniz gerçekten harika bir kahvaltılık hatta ara öğün de diyebiliriz.

Tavada Yağlı katmer tarifimize geçelim isterseniz deneyen herkese şimdiden afiyet olsun .

Su mardağı ölçüm 200 ml,

çay bardağı ölçüm 115ml,

Tel tel ayrılan tavada Katmer yapımı için Malzemeler,

Hamuru için

5 su bardağı un,

1 su bardağı ılık su ,

1 su bardağı ılık süt,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 tatlı kaşığı toz şeker,

Yarım paket yaş maya,

150 gr tereyağı,

Yarım çay bardağı sıvı yağ,

English Racipe of Katmer

Water brand measurement 200 ml,

tea cup measurement 115ml,

Ingredients for Fatty Dough

5 cups of flour,

1 cup of warm water,

1 cup of warm milk,

1 teaspoon salt,

1 teaspoon of granulated sugar,

Half a pack of yeast,

150 g butter,

Half a tea glass of oil,

Ayrıca Beni diğer sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz,

https://www.instagram.com/cemila_gungor/

https://tr.pinterest.com/cemilagngr/

https://www.facebook.com/scemilagungor/

https://twitter.com/CemileGngr15

https://cemilagungor.tumblr.com/